طريقة تحضير شوربة الطماطم المشوية في المنزل

هل تساءلت عن سر نكهة شوربة الطماطم المشهورة؟ وكيفية تحضيرها بنجاح في المنزل؟ دعونا نكتشف أسرار تحضير أروع شوربة طماطم مشوية. هذه الشوربة تناسب أذواق الجميع.

أهم النقاط المستفادة:

• شوربة الطماطم المشوية تحتوي على مكونات أساسية مثل الطماطم والبصل والثوم.
• يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل باتباع خطوات بسيطة.
• تتميز بقوام كريمي ونكهة غنية ومركزة.
• تعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.
• يمكن تقديمها كوجبة منفردة أو كمكون في أطباق أخرى.

ما هي شوربة الطماطم المشوية

شوربة الطماطم المشوية تعد من أشهر الحساء، بفضل نكهة الطماطم الغنية. تتميز بقوامها الكريمي وطعمها المتميز. يتم تحميص الطماطم في الفرن لضمان طعم مدخن، ثم يُضاف إليها الكريمة والمرق لتحقيق قوام لذيذ.

شوربة الطماطم مثالية للشتاء، فهي توفر دفء ورضا. تحتوي على الكثير من الطماطم، مما يجعلها مصدرًا رائعًا للفيتامينات والمعادن.

طعم حساء الطماطم المشوية الغني ونسجها الكريمي يجعلانها وجبة ممتازة للشتاء. يمكن تقديمها كوجبة رئيسية أو جانبية مع أطباق أخرى.

“شوربة الطماطم المشوية هي وجبة لذيذة وصحية تعكس نكهات الشتاء الدافئة.”

المكونات الأساسية لتحضير شوربة الطماطم المشوية

لتحضير شوربة الطماطم المشوية في المنزل، من الضروري معرفة المكونات الأساسية. هذه المكونات أساسية لضمان شوربة لذيذة وصحية. سنستعرضها تفصيلًا لسهولة إعدادها.

مكونات الطماطم المشوية

الطماطم المشوية هي الأساس في هذه الشوربة. نحتاج لـ800 غرام من الطماطم المقطعة إلى قطع صغيرة. كما يلزم 3 فلفل أحمر، بوزن يتراوح بين 450 غرام و1 رطل. هذه المكونات تحمص في الفرن لتقديم نكهة مدخنة.

مكونات الشوربة

بعد الطماطم والفلفل، نضيف المكونات الأخرى. هذه تشمل بصل مقطع، ريحان طازج، زعتر مجفف، مرقة دجاج، حليب جوز الهند، كريمة طبخ، وجبن بارميزان مبشور. كما نضيف زبدة لجعل الشوربة غنية وملمس كريمي.

التوابل والبهارات المطلوبة

لضمان طعم رائع، نحتاج إلى توابل وبهارات. من أهمها الملح، الفلفل الأسود، والزعتر المجفف. هذه التوابل تعزز نكهة الطماطم وتوازن النكهات.

باستخدام هذه المكونات، يمكننا عمل شوربة الطماطم المشوية في المنزل. ستكون لذيذة ومغذية.

خطوات تحضير الطماطم المشوية

لتحضير طماطم مشوية لذيذة ومليئة بالنكهة في المنزل، اتبعوا هذه الخطوات البسيطة. أولاً، نسن الفرن لدرجة حرارة 200 درجة مئوية. ثم نضع حبات الطماطم في صينية الفرن مع الثوم المفرومة، الملح، والفلفل الأسود.

نضيف قليلاً من زيت الزيتون. بعد ذلك، نضع الصينية في الفرن ونتركها تشوي لمدة 40 إلى 45 دقيقة. هذا يضمن أن تنضج الطماطم وتتحمص بشكل جيد.

من المهم ترك الطماطم لتبرد لمدة 10 دقائق قبل استخدامها. هذا يساعد في الحفاظ على نكهتها وملمسها اللذيذ.

“إن شوي الطماطم يعزز من نكهتها ويضفي عليها طعمًا رائعًا يجعل الشوربة أكثر إثارة للاهتمام.”

هذه الخطوات البسيطة هي البداية المثالية لتحضير شوربة الطماطم الكريمية اللذيذة. بإتباع هذه الإرشادات، ستتمكنون من إنشاء قاعدة طماطم مشوية رائعة. هذا سيساعد في تحضير وجبة صحية ولذيذة في المنزل.

طريقة تحضير الشوربة الكريمية

تحضير شوربة الطماطم الكريمية في المنزل يعد خيارًا لذيذًا وصحيًا. يبدأ الأمر بتحميص البصل في زيت الزيتون حتى يصبح ذهبيًا. ثم، اخلط الطماطم المشوية والبصل والريحان في الخلاط.

أضف هذا المزيج إلى قدر مع الزعتر ومرقة الدجاج والتوابل. دع الخليط ينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. في النهاية، أضف حليب جوز الهند والكريمة والزبدة.

أخيرًا، ضع جبن البارميزان في الخليط واتركه على النار لبضع دقائق. هذا سيساعد في تكوين مزيج ساحر.

خطوات المزج والطهي

1. قم بتحميص البصل في زيت الزيتون على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبيًا.
2. أضف الطماطم المشوية والبصل والريحان إلى الخلاط واخلطها جيدًا.
3. انقل المزيج إلى قدر واخلطه مع الزعتر ومرقة الدجاج والتوابل.
4. دع الخليط ينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
5. أضف حليب جوز الهند والكريمة والزبدة إلى القدر واستمر في الطهي لبضع دقائق إضافية.
6. أضف جبن البارميزان في النهاية واتركه على النار لبضع دقائق حتى ينسجم المزيج.

باستخدام هذه الطريقة البسيطة، يمكنك تحضير شوربة طماطم كريمية لذيذة ومغذية. ستستمتع بنكهتها الغنية والملطفة للروح!

القيمة الغذائية لشوربة الطماطم المشوية

شوربة الطماطم المشوية تعد خيارًا صحيًا وغنيًا بالعناصر الغذائية. يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. تتميز هذه الشوربة بقيمتها الغذائية العالية.

حصة من هذه الشوربة تحتوي على 92 سعرة حرارية فقط. هذا يجعلها خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يرغبون في فقدان الوزن. تحتوي على 4.1 غرام من الدهون، بما في ذلك 1.6 غرام من الدهون المشبعة و7 ملليغرام من الكوليسترول.

تضمن الشوربة 306 ملليغرام من الصوديوم و11.8 غرام من الكربوهيدرات. كما تحتوي على 2.6 غرام من الألياف الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، توفر 3.8 غرام من البروتين لكل حصة.

من حيث الفيتامينات والمعادن، تعد شوربة الطماطم المشوية مصدرًا جيدًا. تحتوي على 99 ملليغرام من الكالسيوم و2 ملليغرام من الحديد. كما أنها غنية بالبوتاسيوم، حيث تحتوي على 394 ملليغرام لكل حصة.

تتميز شوربة الطماطم المشوية أيضًا بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين. هذه المضادات تساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة. الطماطم المستخدمة في الشوربة غنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للصحة.

في النهاية، شوربة الطماطم المشوية تعد خيارًا صحيًا ومغذيًا. يمكن تناولها بشكل منتظم كجزء من نظام غذائي متوازن.

نصائح مهمة لتحضير الشوربة

تحضير شوربة الطماطم المشوية يتطلب بعض النصائح المهمة للحصول على أفضل النتائج. أولاً، من المهم اختيار طماطم ناضجة ذات نكهة قوية. هذا يساعد في إبراز طعم الشوربة بشكل أفضل.

تحميص الطماطم جيدًا قبل إضافتها إلى المرق يزيد من نكهتها الغنية. هذا يضيف لمسة خاصة للشوربة.

ضبط القوام المثالي

استخدام الخلاط الكهربائي يضمن قوام ناعم وسلس للشوربة. إذا أردت شوربة كريمة أكثر، يمكنك إضافة المزيد من السوائل. طهيها لفترة أطول أيضًا يساعد.

لتحكم في كثافة الشوربة، ابدأ بإضافة السوائل تدريجيًا. هذا يسمح لك بالوصول إلى القوام المثالي بسهولة.

تجنب الإفراط في إضافة الملح. استخدم التوابل والبهارات حسب الذوق الشخصي. هذه العناصر مهمة لإضفاء التوازن المثالي للنكهات.

بتبع هذه النصائح، ستتمكن من تحضير شوربة طماطم مشوية لذيذة وقوام مثالي. هذه النصائح ستساعدك على استغلال أفضل مكونات الشوربة. ستضيف مذاقًا مميزًا للشوربة.

فوائد شوربة الطماطم المشوية الصحية

شوربة الطماطم المشوية تعد وجبة صحية غنية بالمواد المفيدة للجسم. هذه الشوربة الكريمة تحتوي على مغذيات مهمة تساعد في تحسين الصحة العامة. كما أنها تحمي الجسم من العديد من الأمراض.

من أهم الفوائد الصحية لشوربة الطماطم المشوية:

• غنية بمضادات الأكسدة مثل اللايكوبين، التي تقوي المناعة وحماية الخلايا من التلف والتأكسد.
• تساعد في تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض السكري.
• تحتوي على ألياف تساعد في خفض مستوى الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب.
• مفيدة للعظام والأسنان بفضل فيتامينات وعناصر معدنية ضرورية.
• مصدر جيد للفيتامينات والمعادن الأساسية مثل فيتامين C وفيتامين K.

شوربة الطماطم المشوية تحسن عمليات الهضم والإمساك. كما تساعد في ترطيب الجسم وتنقية الكلى. تناولها بانتظام يعود بالفائدة الكبيرة على الصحة العامة.

العنصر الغذائي	الكمية في 182 غرام من شوربة الطماطم
السعرات الحرارية	33 سعرة
الكربوهيدرات	7 غرام
الألياف	2 غرام
البروتين	1.6 غرام
الدهون	0.4 غرام
فيتامين C	28% من الحاجة اليومية
فيتامين K	12% من الحاجة اليومية
فيتامين A	8% من الحاجة اليومية
البوتاسيوم	9% من الحاجة اليومية
الكاروتينات	80% من الحاجة اليومية

فوائد شوربة الطماطم المشوية لا تقتصر على ما سبق. فهي تحمي الجسم من بعض الأمراض المزمنة مثل سرطان البروستاتا. كما تعزز خصوبة الرجال وتحسن صحة العيون والبشرة.

الخلاصة

شوربة الطماطم المشوية تعد خيارًا رائعًا لمن يبحث عن الطعام اللذيذ والصحي. يمكنك إعدادها بسهولة في منزلك. تتميز هذه الشوربة بنكهتها الغنية وغنيتها بالعناصر الغذائية، بما في ذلك مضادات الأكسدة من الطماطم والريحان. كما تحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية للصحة.

هذه الشوربة سهلة للتحضير وتناسب جميع أفراد الأسرة، خصوصًا في فصل الشتاء. يمكنك تخصيصها حسب ذوقك وتعديل المكونات لتتناسب مع احتياجاتك الغذائية. إضافة الجبن البارميزان أو شرائح الجبن الموتزاريلا تضيف نكهة وغنى للشوربة.

في النهاية، شوربة الطماطم المشوية تعتبر إضافة رائعة للوجبات المنزلية. تجمع بين النكهة اللذيذة والفوائد الصحية. سواء للاستمتاع العائلي أو لإطعام ضيوفك، هذه الوصفة ستكون خيارًا مثاليًا وممتعًا.